Découverte du bar Dahlia Lounge et du restaurant Toledo à Walt Disney World

Nous avions envie de tester une nouvelle expérience culinaire avec vous dans le nouveau bar Dahlia Lounge et le nouveau restaurant Toledo. Ouvert depuis cet été, ils se situent tout en haut d'une nouvelle tour du Coronado Springs Resort appelée le Gran Destino. Ils ont une thématique espagnole qui s'inspire directement de l'univers de l'artiste Salvador Dali.

Le Dahlia Lounge est un bar avec une terrasse panoramique offrant une vue époustouflante sur les Disney's Hollywood Studios avec la tour de la terreur et la zone Star Wars Galaxy's Edge, sur le parc aquatique Blizzard Beach et sur une partie du parc Animal Kingdom avec une vue arrière de la montagne d'Expedition Everest. Ses cocktails spéciaux sont préparés pour la plupart à base de Tequila (à consommer avec modération). Toledo est considéré comme un restaurant haut de gamme mais pourtant très branché et tendance.

Il propose des spécialités revisitées de la cuisine espagnole avec par exemple, en entrée à partager des Churros au chorizo et une sauce piquante à la crème ou des tartines grillées à la tomate et fortement aillées. En plat, chaque plat est servi avec une sélection de viande variée, du Golden Tilefish, un grand silure doré péché sur les côtes de Floride, en passant par le Manhattan Filet, un steak de contre-filet, ou encore des noix de saint jacques. Chaque plat est accompagné de légumes et de condiments du soleil ainsi que de sauces parfaitement assaisonnées et piquantes. Ce qui rend l’expérience vraiment exceptionnelle, c'est la décoration du lieu, chaleureuse, cosy, avec une très grande clarté et surtout la vue dégagée depuis le restaurant sur les parcs aux alentours.

Le rapport qualité prix est bon, les saveurs sont là, les quantités sont bien étudiées et suffisantes, nous ne pouvons que vous conseiller de profiter de ce bar et de ce restaurant. Séjourner dans cet hôtel serais une belle opportunité lors d'un prochain séjour car il offre un cadre très dépaysant, un service qualitatif et un choix non négligeable de bar et de services de restauration.

Vue panoramique sur les Disney's Hollywood Studios depuis le Dahlia Lounge

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